• Informacje na temat:

    potrawy z renifera

Artykuły na temat: potrawy z renifera
  • ​Północne przysmaki - poznaj Szwecję od kuchni

    O czym należy pamiętać podczas podróży do Szwecji? Zdecydowanie o tym, że unikatową atrakcją wyjazdu może stać się... niepowtarzalny obiad! Mięso z renifera, klopsiki z żurawiną, a może pyszne gęste sałatki? Spośród niezwykle smacznych dań każdy wybierze coś dla siebie. Poznaj szwedzką kuchnię od podszewki!

  • Smaki arktyczne

    Im dalej na północ, tym jadalna roślinność wydaje się uboższa. Kucharze norwescy od kilkunastu lat zadają kłam tej powierzchownej opinii , tworząc przy tym zupełnie oryginalne potrawy.

  • ...temperatura, potem lodowata, krystaliczna woda i takież miejscowe piwo. Fińszczyzna Tutejsza kuchnia to przede wszystkim morze i las. Do klasyków należą potrawy z łosia (częstsze w domach) i renifera (w restauracjach). Gulasz albo stek z dziczyzny z obowiązkową w całej Skandynawii borówką i ziemniaczanym purée to oczywistość taka jak zupa łososiowa...

  • Klucz do tajemnicy

    ...- babcia szykowała świąteczne potrawy. To była cudowna mieszanka zapachów: pomarańczy, suszonych jabłek i śliwek, biszkoptu, maku i zupy grzybowej... Cały wieczór kleiliśmy z babcią łańcuchy(...) Mikołaja w saniach. Starsze siostry, Agnieszka i Karolina, miały mnie pilnować. Czekałam rozemocjonowana i już, już widziałam sanie, renifera, słyszałam dzwonki. I wtedy... naprawdę rozlegał się dźwięk...

  • Klucz do tajemnicy

    ...- babcia szykowała świąteczne potrawy. To była cudowna mieszanka zapachów: pomarańczy, suszonych jabłek i śliwek, biszkoptu, maku i zupy grzybowej... Cały wieczór kleiliśmy z babcią łańcuchy(...) Mikołaja w saniach. Starsze siostry, Agnieszka i Karolina, miały mnie pilnować. Czekałam rozemocjonowana i już, już widziałam sanie, renifera, słyszałam dzwonki. I wtedy... naprawdę rozlegał się dźwięk...

  • Dalej niż Północ

    ..., z każdym kilometrem temperatura spada. Gdy docieram na miejsce, termometr pokazuje już minus dwadzieścia. Wita mnie mały człowiek w wielkiej futrzanej czapce, od stóp do głów okutany w skóry renifera. To(...) później, siedząc przy ognisku w namiocie Roara, dowiaduję się, że delikatna pieczeń, którą mi podano, to właśnie mięso renifera. Saamowie tłumaczą mi jednak, że renifer, którego jem, "zgodził się zostać...

  • Norwegia nie tylko piękna, ale i smakowita

    ...zaproponował własną wersję tradycyjnej potrawy jaką są suszone baranie żeberka, podawane tradycyjnie w Wigilię. W wersji pana Roberta zostały ugotowane z dodatkiem liści brzozy. Na szczególną uwagę...

  • Porozmawiaj ze Świętym Mikołajem!

    Narodzenia, wigilijnych zwyczajów i przepisów na świąteczne potrawy? Zapraszamy do naszego specjalnego serwisu choinka.interia.pl - sprawdźcie, co tam dla was przygotowaliśmy. Aha - Mikołaj oczywiście...

  • Ostro i po turecku

    ...eksperymentować w kuchni. To czego się uczą podczas podróży, to również otwartość na nowe potrawy, eksperymenty kulinarne i radość z biesiadowania. Spotkanie po udanych wczasach nie musi sprowadzać się(...) wszystkim fantastyczne salami z łosia i renifera, które mają bogaty, lekko cierpki aromat. Salami doskonale się sprawdziły podane jako koreczki z oliwkami. Do tego skandynawski podróżnik podał polskie...

  • Na co komu święta?

    Bigos. Bigos ma sens. Bigosu uczepiam się, jak jakiejś świętej relikwii. Cokolwiek miałoby się dziać, trzeba zacząć do garnka potrawy honorowej. Potem jakoś leci. W tym roku to było typowe "do trzech razy sztuka". Najpierw dała "ciała kapusta" - za miękka i niewystarczająco kwaśna. Do kosza. Potem nastąpił błąd w sztuce - śliwki zdominowały ton symfonii, harmonia uległa przesłodzeniu. Na śmieci...