• Informacje na temat:

    kuchnia sycylijska

Artykuły na temat: kuchnia sycylijska
  • Nowa kuchnia wegetariańska

    ...książce kucharskiej każdego zachęcą do gotowania i jedzenie potraw dobrych zarówno dla ciała, jak i dla ducha. Luise Vindahl i David Frenkiel "The Green Kitchen. Zielono & zdrowo. Nowa kuchnia...

  • Cudeńka… włoska kuchnia-Suppli’al Telefono

      Gdybym popatrzyła na zdjęcie to nie wiedziałabym co to za panierowane klopsy? Wyglądem przypominają sycylijskie arancini, ale nazywają się zupełnie...

  • Caponata – warzywny gulasz

    Caponata to tradycyjne danie kuchni sycylijskiej. Smakuje świetnie podawana z ciepłym chlebem lub jako dodatek do mięs. Jest aromatyczna i intensywna w smaku.

  • Warsztaty Cucinare Bene

    ...kuchnia to nie przepych, ale prostota zaklęta w doskonałych, lokalnych produktach.  Cztery godziny mijają zdecydowanie za szybko. A że wspólne gotowanie i rozmowy przy stole zbliżają jak mało co...

  • Spaghetti z anchois, pietruszką i czosnkową bułką tartą

    .... Przepis pochodzi z książki George Calombarisa,  "Kuchnia grecka" , wydawnictwo Pascal.

  • Księga smaków: Kapary

    .... Należy unikać duszenia ich w wysokich temperaturach, gdyż tracą wtedy swój niepowtarzalny smak. Sycylijska caponata: Bakłażan przetnij w poprzek na pół, miąższ ponacinaj i posól. Odstaw na 30 minut...

  • Bartek Kieżun: Polska to Włochy tylko na północy

    ...włoską lub choćby pizzerię. Z czego to, twoim zdaniem, wynika? - Jesteśmy w Polsce wychowani na bieda kuchni. Ta włoska kuchnia, która jest obecna w Polsce, też jest bieda kuchnią. To kuchnia(...) powinniśmy używać sformułowania "kuchnia włoska", bo to jest mega krzywdzące. Gdzie kuchnia Tyrolu, a gdzie kuchnia Sycylii? Pszenica, ziemniaki, żytni chleb kontra bakłażany, pomidory, tuńczyk, anchois...

  • Smacznych, rodzinnych świąt!

    ...w kuchniach z różnych stron świata pojawiają się świąteczni klienci? - To co charakterystyczne jest dla świata to to, że święta są takim czasem spędzanym bardzo często w restauracjach. Natomiast my...

  • Królewski kalafior

    ... świąteczne z kuchni neapolitańskiej. Pierwszy przepis na potrawę sięga połowy XIX wieku, kiedy to w 1839 roku Ippolito Cavalcanti w swojej książce Cucina teorico-pratica (Kuchnia teoretyczno-praktyczna(...) z kalafiora, rzymskiego brokułu, plastry pomarańczy i cytryn.  Kuchnia ludowa usunęła z przepisu chleb, dając kalafiorowi wiodącą rolę. Dzisiaj najczęściej podaje się gotowany kalafior z zielonymi i czarnymi...

  • ​Sycylia - co robić na włoskiej wyspie słońca?

    Wciąż nie wiesz, gdzie udasz się na urlop? Wycieczka na Sycylię to jest to! Południowa Italia przyciąga turystów nie tylko wyjątkowo przyjaznym klimatem, ciepłą wodą i piaszczystymi plażami, ale również niezliczonymi zabytkami pamiętającymi czasy starożytnych Greków. Dowiedz się, jak najlepiej spędzić czas w tym włoskim raju, aby wynieść z niego jak najwięcej pozytywnych wspomnień.

Wideo na temat: kuchnia sycylijska
  • Pasta alla Norma i ciasta migdałowe

    Temperatury mamy prawdziwie śródziemnomorskie, dlatego też w kuchni finalista VI sezonu programu "MasterChef" Matteo Brunetti przygotował dania sycylijskie. Czym różni się Sycylia od reszty Włoch? Na stole pojawiły się takie włoskie pyszności, jak: polpettine di tonno, Pasta alla Norma i paste di mandorla siciliane. Źródło:Dzień Dobry TVN Dostawca: x-news Źródło:Dzień Dobry TVN Dostawca: x-news

Dyskusje na temat: kuchnia sycylijska